Rezepte A – Z

Ich habe mir jetzt mal die Mühe gemacht, (fast) alle im magischen Kessel veröffentlichen Rezepte in einem Rezeptindex aufzuschlüsseln. Neben der besseren Übersicht – was ja auch für mich und den Liebsten ganz gut ist – haben fast vergessene Schätzchen so auch die Möglichkeit wieder etwas aus der Versenkung aufzutauchen.
Für mich war die Arbeit insofern auch ganz interessant, um meine eigene Entwicklung innerhalb der letzten Jahre verfolgen zu können. Sehr fasziniert (und teilweise mit etwas Zahnschmerzen) habe ich mich so durch wirklich uralte Blogbeiträge gekramt und konnte beobachten, wie sich meine Qualitätsansprüche – an mich selbst, Blogartikel und Rezepte – im Laufe der Zeit verändert haben.

Special: Liste mit kulinarischen Geschenkideen

A

Avocado BLT-Bagel
Aprikosen-Bananen-Orangen-Konfitüre
Aprikosen und Pflaumen mit Parmesanfüllung im Speckmantel
Arabische Blätterteigtaschen mit Schafskäse und Petersilie
Arabischer Lammeintopf mit grünen Bohnen
Arabische Zucchiniplätzchen mit Joghurtsauce
Arme Ritter mit Gurkensalat
Asiatische Kartoffelsuppe mit Kokosmilch
Asiatische Fischsuppe mit Kokosnussmilch

B

Baba Ganoush (Auberginencreme)
Berliner Brot
Brombeer-Blitz-Cobbler mit dekadenten Streuseln
Black Banana Cake (Bananen-Schoko-Kuchen)
Butterstollen mit Mandeln, Rosinen, Citronat, Orangeat und Aprikosen
Bruschetta mit Tomaten und fischem Basilikum

C

Camargue-Reis mit gerösteten Mandeln und karamellisierten Datteln
Cranberry Sauce
Crème brûlée

Crinkle Cookies und Crinkle Cookies Reloaded
Champagnergelee
Chocolate Cherry Brownies
Chocolate Pistachio Cake nach Nigella Lawson

D

Dinkel-Cranberry-Cookies

E

Egg Cobbler (Ei im Glas)
Erbsensuppe aus grünen Erbsen
Erdbeer-Rhababer-Konfitüre

Erdnusssauce mit Mango und Banane
Entenbraten mit Honigglasur
und Aprikosen-Mandel-Chili-Füllung
Eiscreme-Basisrezept
Eiskaffee mit Schokoladenwölkchen

F

Falafeln (Frittierte Kichererbsenbällchen)
Fenchelcremesuppe
Fish`n`Chips`n`Gurkensalat (Fischstäbchen)
Forellen mit Thymian à la Jamie Oliver
Forelle blau nach Lea Linster
Forelle à la Game of Thrones
Frittierte Linsenbällchen mit Joghurtdip
Französische Zwiebelsuppe
Freestyle-Früchtebrot

G

Gefüllte Pilze
Gebratene Wachteln
Gegrillte Banane mit Schokolade und Sahne
Gekräutertes Rührei
Gorgonzola-Rosenkohl
Gratinierter Blumenkohl
Gurkensuppe, kalt mit Joghurt und Minze
Gurkensalat
Glühweingelee

H

Häckerle (Matjes-Salat)
Halloween-Desserts & süßer Knabberkram
Hefestrietzel mit Nussfüllung
Honig-Anis-Printen
Honigkuchen
Hühnersuppe

Hummous
(Kichererbsenpaste)

I

Iberico-Nacken
Ingwertee
Indisches Möhrchen-Curry
Irish Stew mit tschechischem Schwarzbier

J

Joghurt-Mandarinen-Törtchen

K

Karamellisierte Zwiebeln mit Balsamico
Kartoffelcremesuppe mit ausgelassenem Schinken und gebratenen Zwiebeln
Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Kokosnussmilch
Kartoffel-Zucchini-Reibekuchen
Kartoffelgratin und gebratene Leber
Kartoffel-Wedges
Kleine Hafermonster
(Haferkekse)
Kokosmakronen
Kürbissuppe
mit Orangensaft und Zimt
Kürbissuppe aus dem Ofen nach Bocuse
Kürbiscookies mit Zimtkrust
e (Pumpkin Snickerdoodles)
Kürbis, im Ofen geröstet
Kürbishummus mit geröstetem Knoblauch und Tahin
Kürbiskuchengewürz (Pumpkin Pie Spice)

L

Lachs-Piccata
Lemon Curd/Lime Curd
Lemon Meringue Pie (Zitronenbaiser-Torte)
Limetten-Mascarpone-Stracciatella

M

Mandel-Polenta
Mandelsplitter mit Schokolade und Cranberrys
Mango-Chutney mit Tilapia und Bananen in Tempura
Mango-Salsa
Mayonnaise ohne Ei
Mikrowellenkuchen mit Schokolade
Mandarinen-Kokos-Muffins für Diabetiker
Möhren-Walnuss-Muffins (Osternester/Oster Cupcakes)

N

Nussecken nach Bäcker Süpke

O

Okonomiyaki (japanische Pizza)
Osterzopf – Rezept für österliches Gebildbrot
Ostermuffins (Möhren-Cupcakes)

P

Paprikaketchup/Steaksauce (charred pepper sauce)
Pasta mit Rosenkohl, Gorgonzola-Sauce und Walnüssen
Pimientos de Padrón
Patisson-Salat mit Aprikosen
Pizzateig, Grundrezept
Pumpkin Pie mit Walnüssen (Kürbiskuchen)
Pflaumenchutney
Pyaz- und Ghobi-Pakoras (Pakoras mit Zwiebeln und Blumenkohl)
Pumpkin Pie Spice (Kürbiskuchengewürz)

Q

Quarkauflauf mit Brombeeren und Himbeeren

R

Ragout aus Hähnchenherzen mit Thymian und Rotwein
Rhabarberkuchen
Rhababerpudding
Rotweinkuchen
Rotweinreduktion
Rotkohlsalat
Rosmarin-Panisse (Fritten aus Kichererbsen)
Russische Piroggen mit Krautfüllung

S

Salat vom Bismarckhering à la Don Clemente
Salat mit frischen Erdbeeren
Sauerkraut-Kartoffel-Gratin
Scarlet Punch
(Sommercocktail)
Schokoladenkekse mit Fleur de Sel nach Pierre Hermé
Schokoladenbrunnenorgie mit wahnsinnig leckeren Dingen
Schokoladenglasur (Schokoladen-Icing – super nutzbar für kalten Hund)
Schokoladenerdbeeren
Schokoladensoufflé mit Himbeersahne
Schokoladensirup
Schoko-Himbeer-Küchlein
Schottisch-beschwippster Bratapfel
Schottisches Shortbread
Schwarzwurzeln à la Shermins Oma
Selbstgemachter Senf
Spaghetti mit Steinpilzen und Schweinefilet
Strammer Max mit Wachteleiern
Szarlotka (Apple Sharlotka/einfacher Apfelkuchen)
Spargelcremesuppe
Spargelsalat mit geröstetem Sesamöl und Baconwürfeln
Spinatcremesuppe
Spinatlasagne mit Feta und Béchamelsauce
Spargeltarte mit Schinken, Thymian & Salbei
Süßes Pesto mit Walnüssen, Physalismarmelade und Minze

T

Taramas (Thunfischcreme)
Thunfischfrikadellen mit Ziegenfrischkäse und Sesampanade
Toast Hawaii

Trifle à la Shermin
Trinkschokolade Aztec Choc Deluxe
Türkische Honigerdnüsse
mit Sesam

U

Überbackene Senfkartoffeln mit Lachs

V

Vanillesirup

W

Warmer Maultaschensalat mit Zwiebeln, Äpfeln und Curry

X

Y

Z

Zitronenkuchen
Zitronenlikör
Zitronen-Maracuja-Orangen-Gelee
Zimtschnecken
Zucchinicremesuppe mit Knusperbrot

Zitronenhühnchen

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3 Comments

  1. Barbara
    Mrz 29, 2013 @ 13:59:08

    …was für eine klasse Rezeptesammlung!
    Nach dem Lesen versschwinde ich garantiert sündigend in meiner Küche – du machst Appetit!
    Zum Thema Diabetikerküche habe ich heute selbst gepostet: Da bin ich ganz experimentierfreudig. Interessiert? Ich würde mich freuen, wenn du mal reinschaust und etwas zu meinem Schokogebäck für Diabetiker sagen könntest, die lediglich via Diät ihren Blutzucker im Zaum halten.
    LG
    Barbara

  2. Shermin
    Mrz 29, 2013 @ 23:44:23

    Hallo Barbara,

    vielen Dank für dein Lob. Es freut mich immer, wenn ich Feedback von (mir noch) unbekannten Leserinnen und Lesern zu meiner Arbeit hier bekomme. :) Natürlich besonders, wenn es so positiv ist. In dein Rezept habe ich reingelesen – klingt gut und ist eine süße Idee, auch wenn Stevia nicht mein Fall ist.

    Liebe Grüße

  3. Noch Ideen gesucht? Geschenke aus der Küche « Geschenke Aus Der Küche « Der magische Kessel
    Dez 16, 2013 @ 13:10:50

    […] Rezepte A – Z […]

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