Matnakash [մատնաքաշ] – Rezept für armenisches Fladenbrot
byMatnakash – armenisches Fladenbrot mit Hefe. Ein einfaches Rezept mit Vorteig am Vorabend und köstlichem Ergebnis, ähnlich dem türkischen Fladenbrot.
Matnakash – armenisches Fladenbrot mit Hefe. Ein einfaches Rezept mit Vorteig am Vorabend und köstlichem Ergebnis, ähnlich dem türkischen Fladenbrot.
Frühlingslust! Green Shakshouka mit allerlei grünem Gemüse, Sucuk und pochierten Eiern. Perfekt, um zum gemeinschaftlichen Hineintunken leckeren Brotes!
Du willst nen Veggie-Burger, aber mal was anderes als Gemüsebratlinge oder Fleischersatz-Pattys? Dann beiß rein in den pan-orientalischer Halloumi-Burger mit cremigen Auberginen, Paprika-Harissa-Burgersauce und karamellisierten Granatapfelzwiebeln.
Ein kurdisches Brotrezept aus Mossul im Irak: Hefeteig, Schwarzkümmel und jede Menge Sesam ergeben köstliche Brötchen oder kleine Fladenbrote
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