Knabberkram: Scharfe Blätterteigschneckchen mit Harissa
byRezept für scharfes Fingerfood mit tunesicher Gewürzpaste und kleiner Event-Bericht
Koriander
Rezept für mildes Madras-Curry
byMadras-Currypulver ist ein gutes Gewürzbasic für die Küche. Hier geht es zu einem einfachen Rezept zum Selbermachen der Gewürzmischung.
Mal wieder was aus der arabischen Ecke: Hummous
byMit Kichererbsen kann man in der Küche allerhand Köstliches anstellen. In diesem Falle wurden sie zu Hummous transformiert, einem leckeren arabischen Dip – garantiert vegetarisch und laktosefrei.
Falafeln: Frittierte arabische Leckerchen & veganes Fingerfood
byFalafel-Rezept: Die frittierten Bällchen aus Kichererbsen sind ein leckeres orientalisches und veganes Hauptgericht, das man gut selbst zubereiten kann.
Blog-Event LVII. Essen für Unterwegs: Es gibt Falafeln, Baby!
byBlog-Event LVII. Essen für Unterwegs: Es gibt Falafeln, Baby! Rezept für arabische Kichererbsenbällchen.