Fake-Rehbraten für die Fastenzeit: Mittelalterliches Dessert aus Trockenfrüchten
byEine deutsche, christliche Fastenspeise aus dem 15. Jahrhundert – ein süßes Dessert aus Trockenfrüchten. Oder auch: Warum glitzert meine Küche gülden?
Eine deutsche, christliche Fastenspeise aus dem 15. Jahrhundert – ein süßes Dessert aus Trockenfrüchten. Oder auch: Warum glitzert meine Küche gülden?
Ein 800 Jahre altes Rezept, nur ein Gewürz und Zeitdruck: What could go wrong?
Rāshtā: Eintopf mit selbstgemachten Nudeln – ein Gericht aus dem Baghdad des 13. Jahrhunderts
Wundervolles, unkompliziertes Rezept für Christopsomo – traditionelles, griechisches Weihnachtsbrot mit Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten im Hefeteig. Hier mit Übernachtgare und einem flaumigen, leicht süßen Gewürzbrot als Ergebnis. Toll für den Weihnachtsbrunch.
Matnakash – armenisches Fladenbrot mit Hefe. Ein einfaches Rezept mit Vorteig am Vorabend und köstlichem Ergebnis, ähnlich dem türkischen Fladenbrot.
Rezept für schnelle Apfeltaler – neues Leben für alte Runzeläpfel. Blitzschnell zusammengerührter Quark-Öl-Teig für köstliche, vanillige Apfelküchlein mit Zimtpuderzucker.
Hallo, liebe*r Leser*in,
schön, dass du hier bist! Du willst mehr lesen? Hier kannst du dich zu meinem Newsletter anmelden: