Leicht chaotische Berliner Freestyle-Küche, quer durch Kontinente und Zeitzonen
Hände hoch: Wer kennt’s noch aus der Kindheit? 🍓 Gezuckerte Erdbeeren mit Milch als Nachtisch. Perfekt, um nicht ganz so perfekte Früchte strahlen zu lassen – und außerdem gibt es Erdbeersirup und Erdbeermilch! 🍓
Kann ein Karottensalat wirklich köstlich sein? Noch dazu einer, dessen Rezept aus einem mittelalterlichem, arabischen Kochbuch des 13. Jahrhunderts stammt? Zückt eure Gabeln! Wappnet euch für experimentelle Archäologie! Ich nehme euch mit auf eine kleine, kulinarische Zeitreise… – sogar mit Video!
Sommerzeit ist.. Eiszeit! Lehn dich gemütlich zurück, erfreue dich an einem klitzekleinen Stückchen Urlaubsfeeling, schlürf entspannt einen coolen Drink oder genieße selbstgemachtes Eis (ganz ohne Ei).
Ich werde ein klein wenig (n)ostalgisch – mit Lukullus. Die leicht zu machende Kekstorte gab es früher immer zum Geburtstag. Auch heute noch passt der Kuchen, der auch als Kalter Hund bekannt ist, gut auf den Kindergeburtstag. Oder darf es mal die Erwachsenenversion mit etwas Schnaps oder Instantkaffee sein?
Eine deutsche, christliche Fastenspeise aus dem 15. Jahrhundert – ein süßes Dessert aus Trockenfrüchten. Oder auch: Warum glitzert meine Küche gülden?
