Rezept für Karottensalat nach dem mittelalterlichen syrischen Kochbuch Al-Wusla /Scents and Flavors
Sommerzeit! Rezepte für selbstgemachte Eiscreme, aber auch für gekaufte Eiscreme - wie Cocktails und Eissandwiches.
Rezept für Lukullus bzw. Kalter Hund oder Kalte Schnauze - ohne Ei! Dieser Kuchen ist ein Kindergeburtstagsklassiker.
Ein guter Christenmensch sein und dennoch mit Reichtum protzen, so funktionierte das im Mittelalter: Fake-Rehbraten, eine süße Fastenspeise (heute: Dessert - ein veganer "Braten" aus Trockenfrüchten, Wein und Brötchen) aus dem 1. gedruckten, deutschsprachigen Kochbuch von 1485.
Angegrillt: 4 Rezepte für meine liebsten Grillsaucen + selbstgemachter, süßer Senf