Gebrannte Zimt-Mandeln (mit reduzierter Zuckermenge)
byErstaunlich schnell gemacht und so gut wie auf Kirmes oder Weihnachtsmarkt: Gebrannte Mandeln mit Zimt und Vanille – ohne lästigen Zuckerpanzer.
Erstaunlich schnell gemacht und so gut wie auf Kirmes oder Weihnachtsmarkt: Gebrannte Mandeln mit Zimt und Vanille – ohne lästigen Zuckerpanzer.
Atraf al-tib – eine arabische Gewürzmischung aus dem Hochmittelalter, inspiriert von dem syrischen Kochbuch „Scents and Flavors“ (Al-Wusla ila ‚l-Habeeb) aus dem 13. Jahrhundert.
Rezept für scharfes Fingerfood mit tunesicher Gewürzpaste und kleiner Event-Bericht
Rezept: Curryketchup à la magischer Kessel – Mischung aus Ruhrpott, Berlin und Orient.
Gewürze selber mischen ist kein Hexenwerk. (Echt nicht. ;)) Mit Bio-Zitronen und feinem Meersalz lässt sich aber schnell ein wunderbar duftiges Gewürzsalz zaubern.
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