Leicht chaotische Berliner Freestyle-Küche, quer durch Kontinente und Zeitzonen
Kann ein Karottensalat wirklich köstlich sein? Noch dazu einer, dessen Rezept aus einem mittelalterlichem, arabischen Kochbuch des 13. Jahrhunderts stammt? Zückt eure Gabeln! Wappnet euch für experimentelle Archäologie! Ich nehme euch mit auf eine kleine, kulinarische Zeitreise… – sogar mit Video!
Eine deutsche, christliche Fastenspeise aus dem 15. Jahrhundert – ein süßes Dessert aus Trockenfrüchten. Oder auch: Warum glitzert meine Küche gülden?
Ein 800 Jahre altes Rezept, nur ein Gewürz und Zeitdruck: What could go wrong?
Rāshtā: Eintopf mit selbstgemachten Nudeln – ein Gericht aus dem Baghdad des 13. Jahrhunderts
Von köstlichen Fischen, nicht ganz so gelungenen Rezeptbestandteilen, einer genialen Buchserie (A Song of Ice and Fire) und noch genialerer Filmmusik (Ramin Djawadi).